ATENCION: NO SOMOS MAYORISTAS!!!

Buñuelos de espinaca


En una procesadora colocar:
2 paquetes de espinaca limpias pasadas por agua caliente
1 zanahoria mediana
1 cebolla mediana
1/2 manzana verde

En un bol, cacerola o recipiente cualquiera:
2 huevos enteros
1 taza de harina de gluten
1/2 taza avena instantanea
leche (la cantidad necesaria para formar una mezcla espesa.


Juntar ambas mezclas y formar una pasta espesa como para buñuelos, condimentarl con sal, oregano y una cucharadita pequeña de azucar.

En el caso de que se friten, utilizar aceite alto oleico, otra opcion es dejar la pasta con mayor consistencia para hornearlos.

Dato: la cantidad de leche y de harina pueden variar segun se absorva mas o menos la pasta.